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国际平台支付|胶己人开的小店,2元/碗鹅血汤、6元/碗捞粉,我在天河吃到了

发布日期:2020-01-11 17:13:47

国际平台支付|胶己人开的小店,2元/碗鹅血汤、6元/碗捞粉,我在天河吃到了

国际平台支付,在广州,胶己人遍布大街小巷,也接连开了一家又一家,属于潮汕风味的店!在东圃前进楼内,有一家藏在市场旁边的饶平美食,成功被阿lam盯上了!

老板是饶平人,在东圃这一带开店12年,从二横路搬到前进楼内,一直不缺来吃饭的人们,为的就是吃上一口有住家味道的饭菜!

这里的招牌白切,来的人都会点上一份,不过数量有限,先到先得,记得看准时间来啦~

这里的肉类以白切为主,很符合广东人的口味!如果点了炒青菜,老板会让你直接到旁边看看选什么蔬菜,简单粗暴!

来份招牌再说

本来想点白切鸭来着,卖光了!只能点一份它的兄弟——白切鹅!同是招牌,水准一样在线!我们点的是两人份,够大份!胃口小的话一人份就够两人吃了!

鹅肉我选的是上庄,肉眼可见的紧实,皮薄无脂肪!白切鹅没过多调味,简单用盐腌制一下,也能吃出它的咸香味!鹅肉本身的鹅香味很重,简单的做法更能吃出它的鲜!

记得试试这碟秘制辣椒酱!老板娘说自制的!酸辣口味很开胃,用来蘸鹅肉不知不觉吃了半碟

平民化价格

除了肉类和加肉的蔬菜价格高一些外,其余多数10元以内,真的超划算了!

基本是每桌必点的蔬菜!蔬菜10元一大份,不过贪心的我还加了鸡肾,所以价格稍稍贵了!

鸡肾本以为会很少,数量却是杠杠的!鸡肾切开,易入口,酱汁还挂在上面!青菜炒得不会过老,吃起来还是嫩嫩的!完全就是住家味道,棒极了!

本来想点布拉肠,奈何也卖完了!点了份6块的拌粉也不错哦~上桌就能闻到浓重的蒜油香,再加了点芹菜,味道更香了!

上来后一定要迅速拌匀,让底下的酱油和蒜油充满挂满每一条河粉!油分很足,吃起来不会很干!

河粉口感偏厚,胜在够味,不会觉得淡!河粉夹杂着炸蒜和芹菜的香味,吃起来口口生香!

这碗2块的鹅血汤深得我心,虽说价格低,但份量没得说!鹅血夹起来能堆座小山!

随便夹起都是一大块,鹅血没有煮得过老,稍稍一掐就能弄开!鹅血滑嫩,直接吃已经很有味道!

这口汤看起来清淡,喝起来却很够味,因为有了芹菜粒的加持,令汤更加清香!答应我,以后喝汤加芹菜粒好吗,好喝不止加了一个度!

低调开店12年

这一带除了原居民,其实还住着很多广漂的外地人。下班后,来这里点上两个小菜,安静地吃上一顿饭,就是缓解紧绷工作后的一点放松吧!

角落里还放着一些用来做拉肠的工具,想吃的记得下次早早来啦!反正我是准备二刷了!

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其实这家小店说不上有多特别,但是正因为它的平凡、大众,才深得大家的喜爱,也正是因为这些小店,给了广漂们坚持的勇气!(毕竟在cbd吃饭真的不便宜啊)

精心美食馆

人均:30元

推荐:白切鹅、拌粉

营业时间:11:30-20:00

地址:天河区官溪路17号前进商业楼1008

交通指引:地铁5号线东圃站b出口步行770m

-end-

编辑 | lam

摄影 | bee

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